小祐&阿慧的蔬食足跡

好久沒有更新部落格了

在這裡跟大家說聲抱歉呀~~

不過阿慧仔還是有到處搜尋台中各地蔬食美食

最近到了台東旅遊 宜蘭旅遊

雖然都是跟很多沒有茹素的朋友

但吃素 的很方便唷!!!

今天跟大家介紹這家蔬食

真的能夠用"小確幸"形容

位在美術館的綠園道附近

裝潢不錯

但卻有平民的價位

真的足甘心~!!!!

看看下面的菜單(已更新)

有沒有很平價呀!!!

平均消費:$180~$250元/人(無服務費)

假日過來吃飯還可以到對面綠園道小市集逛逛喔!!

逛完再來用餐,真的很愜意

用餐完假日又有小夜市可以走走!!!!

第一次來這裡用餐

一進去餐廳裡面,環境真的不錯

有日式餐廳的感覺

阿慧點了:栗子南瓜燉飯

說真的 除了主餐還附麵包和湯 真的很開心

湯品是:南瓜濃湯

純粹由南瓜泥熬製而成,沒有加入奶油的感覺,很清甜,暖胃

麵包上面有青醬,麵包比較乾

主餐裡面有蔬菜,甜椒,還有烤南瓜和馬鈴薯

焦中帶香,襯托出食物原味 

燉飯用五穀飯做成的,飯粒Q彈不會過乾,矲盤讓人食指大開

小祐點的是:羅勒青醬麵

青醬不會味道很重,除了九層塔下去製作還添加奶油的香味

義大利麵很Q彈 吃到最後也不會膩唷

這家蔬食餐廳本來走高單價的懷石套餐 現在主要是走平價的單點路線

以下是第二次參訪吃的餐點~~

非常推薦大家試看看他們的簡餐~~~

阿慧嘗試中式定食:三杯杏鮑菇

餐點附有兩個小菜:清燙花椰 和 雙瓜花兒

南瓜相關的料理真的很棒 南瓜泥很甜 不太需要調味就可以吃出南瓜花的甜味

精緻中保留食物原味!

附上的米飯:紫米飯 不會太硬或太黏 好吃 

阿慧常常覺得 米飯雖然看似簡單 但是要煮出好味道 實在不容易

除了米 本身要生長在無毒的環境之外 更要用剛好水的比例 在 最佳的溫度時間下

才能夠煮出 好吃 但又適合每個人味蕾的口感!!! 

主餐出現了:三杯杏鮑菇

主廚利用很多老薑爆香 加上微辣的泡菜口感 

含有白果 紅棗 

口味不同於"九層塔"三杯口味

但確實不輸於正統味道

重要的是 杏鮑菇很Q彈 

這道菜配飯真的很下胃 都好想再來一碗飯唷!!!!

附湯:金針紫菜湯

清爽 金針 解膩!!!!

阿慧用很多篇幅介紹定食

實在是因為這樣的餐點CP值真的不賴!!!

喜歡吃中式餐點的朋友 可以試看看唷!!!

小祐點的是:番茄義大利麵

這家茄汁義大利麵的口味比較不合小祐口味

主要是因為 茄汁裡面有素肉醬的味道

不過 酸甜酸甜 愛吃茄汁的朋友 倒是可以試看看 

眾人口味倒是不能一括而論囉

更新時間:2016.01.11

水芙蓉精緻蔬食

地     址:台中市五權西三街119號

營業時間:11:30~14:30 17:00~20:30(週一公休)

電話:(04)23723083